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　　谁能想到，美国人的“幼年热汤”、我国人的代购网红——金宝汤（Campbells），这周在外网竟然由于“真假鸡肉”被骂上热搜。

　　“咱们给贫民卖的都是Dog Shirt！里边是3D打印鸡”，一段该公司高管录音炸出的猛料，让全球顾客手里的鸡肉罐头瞬间不香了，乃至不少找人代购的我国人也提出疑问：“我囤的鸡汤，究竟是肉仍是科技狠活儿？”

　　事情的导火线是一份录音。11月底，金宝汤前IT副总裁马丁·巴利的内部会议音频被现已离任的前职工曝光，这位现已被开除的高管在录音里脏话连篇：“谁会买咱们的废物？知道里边掺了什么后，我自己都不吃”，录音中的他直指问题中心——“那是从实验室里3D打印出来的生物工程鸡”！

　　巴利的这番话戳中了该产品的两个雷点：一是把平价罐头骂成“贫民专属糟粕”，二是该产品的原材料竟然是实验室出产的“人造肉”。

　　要知道金宝汤这款鸡肉面汤，在美国超市货架上随处可见，价格够买两瓶矿泉水，的确是低收入团体、学生党常囤的“续命粮”；在我国，它靠着“美式幼年”标签成了代购爆款，不少家长给孩子当早餐汤，现在忽然被爆“或许是实验室肉”，很多人直接炸了。

　　所谓“3D打印鸡”，它不是塑料疙瘩，而是用细胞培养技能“种”出来的肉——从鸡身上提取细胞，混上脂肪、氨基酸乃至荷尔蒙，在不锈钢反响器里培养3周，让细胞裂变生长成可食用的肉片，再用3D打印技能塑形。听起来很科幻，但实际上这项技能的本钱高到离谱：现在出产1磅（约0.9斤）细胞培养鸡，本钱高达6000美元，够买1500斤真鸡肉。金宝汤竟然用这种“天价肉”做罐头？连职业专家都觉得“荒唐”，直言“技能还没到量产进超市的阶段”。

　　但对立的是，美国的确给这种肉开了绿灯。2023年6月起，FDA就同意了细胞培养肉的出售，现在全球只要美国和新加坡答应流入商场。但监管规则要求：一切用这种肉的产品，有必要标示“cell-cultured”（细胞培养），可金宝汤的罐头标签上，只写着“鸡肉”，连半个相关字样都没有。这就绕不开一个疑问：要么高管扯谎，要么企业悄悄在用且不标示——不管哪种，都让咱们顾客膈应。

　　金宝汤的公关反响的确很敏捷，但“甩锅”技能却一般：先火速开除巴利，着重他仅仅“IT部分职工，跟食物出产一点点没有关系”；再发声明拍胸脯确保“100%用的是实在鸡肉，不含任何生物工程肉”，乃至怒批录音言辞“荒唐绝伦”。可这波操作没停息质疑，反而引来了更多诘问：“一个IT高管，咋比出产总监还懂肉的来历？”“要是纯属诋毁，为啥不告他诋毁，只敢开人？”

　　这事儿放在欧美“反超加工食物”的浪潮里，更显挖苦。最近两年，欧美顾客团体翻配料表，把人造肉从“环保圣品”骂成“贵重的工业添加剂”——瑞典的人造肉菲力卖得比线多种添加剂，吃完口干舌燥；植物肉汉堡也因“过度加工”，复购率暴降。而金宝汤1-2美元的定价，刚好踩中“贫民买得起的超加工食物”的雷区，巴利的“Dog Shirt”虽刺耳，却戳中了商场对贱价食物的信任危机。

　　更戏曲的是美国内部对的“3D打印鸡”的不同情绪。一边是FDA同意细胞肉出售，另一边，佛罗里达、阿拉巴马等多个州立法制止出售实验室培养肉，这种“一半放行一半禁”的监管乱象，让金宝汤的“鸡肉真假”更难查清。

　　笔者觉得，这件事儿的中心底子不是“有没有3D打印鸡”，而是食物制造业的“双标高傲”。金宝汤一边靠“平价亲民”收割贫民商场，一边高管却说出“自己不吃”的真心话；美国一边给高科技肉开绿灯，一边听任标示缝隙，让咱们顾客只能靠“高管录音”盲猜成分。关于国内顾客来说更扎心的是：花了高于美国本乡的价格，却发现代购的或许不是“幼年滋味”，而是连出产方都厌弃的“边角料产品”。

　　不怕你的“3D打印鸡”，哪怕你用的是冻鸡肉，咱们都认了，可你连究竟用的是啥肉都讲不清，谁还敢买？

　　这起事情也给一切热心代购消费的团体提了个醒：别总觉得“国外的月亮就更圆”，主张购买前先查一下当地的监管规范——如果在我国还没被获批出售，就要多留个心眼。究竟，多花钱是为了更高的质量，而不是猜不透的“科技盲盒”。

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